マルディマルディ 店主の日記

カテゴリ:おやつ( 109 )




ルイボスティブームと藤稔。

今朝は少しカラッと乾いた暑さです。
タルトとたくさんのサブレを焼きました!

最近、プレゼント用のお茶にルイボスティをオススメする事が多いです。
ノンカフェインでミネラルも豊富なので熱中症に気をつけなくてはいけない夏にもぴったりです。
もちろん、とっても美味しいです♪
我が家では大きなガラスポットに作って常温で飲んでます。
もちろん、氷を浮かべてアイスティにしても美味しいお茶です♪

さてさて、昨夜の夜のティタイム。
デザートは藤稔というぶどう。
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ひとくちでは食べられない程の大粒のぶどうです。(ゴルフボールサイズです)
程よい酸味と果肉の柔らかさ、そして水分たっぷりのみずみずしさ。
毎年、この時期に京都から送ってくださるので楽しみにしています^ ^






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by mardimardi | 2017-08-19 10:35 | おやつ | Trackback | Comments(0)

ショコラ、カフェ。そしてフリーダ⁉︎

今日は益々猛暑の予報。
台風も気になります。
くれぐれもお気を付けて!

猛暑の中ですが、今朝はガトーショコラとメレンゲを焼いてます。
いつもと趣向を変えまして、カフェ風味のメレンゲにしてみました♪
メレンゲ好きも多いので、楽しんでもらえればいいなあ…^ ^

さて、本日のTシャツ(カットソー?)
顔が写らないように自撮り^^;
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メキシコ製。派手やなぁと思ってよく見てみたらフリーダカーロでした^ ^





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by mardimardi | 2017-08-06 10:45 | おやつ | Trackback | Comments(0)

たっぷりのサブレとたっぷりレモン。

今朝は大量のサブレ!
レモンクリームのタルトも‼︎
レモン果汁たっぷりで爽やかです♪

ひと段落したので着替えました^ ^
熱中症予防のためにもルイボスティが欠かせないこの頃です。
レモン風味で美味しいからごくごく飲んでしまいます(^_^)v

今期の朝ドラ、面白いんですが時間がなかなか進まないし、ストーリーがあまりないのかなぁと思っていたのですが…。
今朝の展開をみて、お父さん探しがメイン?とか日本版マルコ⁇とか他にもあれこれ勝手に想像していたら結構面白いかも!

マルディマルディの夏休みのお知らせです。
9日(水曜)から16日(水曜)
よろしくお願いします。



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by mardimardi | 2017-07-29 11:45 | おやつ | Trackback | Comments(0)

夏野菜とトマト&バジル再び。そしてシャーロック…

曇り空です。
暑さも少し落ち着いてます。

昨日は自宅に野菜がたくさん届きました。
ダンボールいっぱいのオクラはサイズもバラバラですが、オクラ好きなので嬉しい♪
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写真はほんの一部です^^;

そして、朝からトマト&バジルのジャムを作りました!
トマト4キロ弱とかなりの量。
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なかなかの迫力でした!
使い途もいろいろあるのです^ ^

さてさて昨夜は、シャーロック、シーズン4の最終回。感動しました。
人間味溢れるシャーロックに涙が…。
ワトソン先生の憂いとかマイクロフトの優しさ(?)も素敵でかっこ良い♡
1話からしっかり見ておけばよかった。
と毎シーズン思ってしまうわたくしです。




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by mardimardi | 2017-07-23 10:34 | おやつ | Trackback | Comments(0)

夏のショコラと日本手ぬぐい⁉︎

今日も夏空。
今朝はスーパーへ寄り道。
必要な物を選び、お惣菜コーナーを通ったら急にお腹が空いてきて…。
思わずイカフライをカゴに入れてしまいました^^;
もちろん朝ごはんもいつも通り食べましたが…。
イカフライ美味しかったー♪

暑い暑い日々が始まりましたが、この頃ガトーショコラが好評です♡
しっとりしながらもふんわり重くならないように!を心がけております。
それにしても、老若男女ショコラ好きが増えているのですねー♪

最近、日本手ぬぐいの素晴らしさを実感。
ふんわりタオルも気持ち良いですが、ちょっと暑い。
その点、日本手ぬぐいは薄くてサラッとした肌触り。
柄を選べば、ストール替わりに首に巻いても良い感じ。
先日、帽子屋さんのノベルティで貰った日本手ぬぐいばかり使っているので、他にも欲しいので、今度探しに行こうかなぁ^ ^
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今年の夏はガトーショコラと日本手ぬぐいが私のブーム♪

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by mardimardi | 2017-07-22 10:52 | おやつ | Trackback | Comments(0)

トマト&バジルの…^ ^

梅雨明けした途端朝からカーッとした青空です。
思いのほか、乾いた風が吹いているので日陰に入ると爽やかさもありますが^ ^
つばめシーズン2も梅雨明けとともに巣立ったような気配。
でも、今日も念のためつばめ対策。

夏ですね〜。

さてさて、昨日はジャム作り。
奈良の美味しい治道トマトがあるうちにと思いまして…。
トマト&バジルのジャムです!
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イタリアンですねー^ ^
もそもそっとした食感のシェーブルチーズに合いそうです♡
お料理にも使えそうなジャム。
トマトだけのジャムだと少しぼんやりとした風味なのですが、バジルのアクセントがとても良い感じになるのです。





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by mardimardi | 2017-07-20 09:50 | おやつ | Trackback | Comments(0)

どきどきの徒歩通勤と今年も真っ赤な…。

自宅を出た時は青空でしたが、風が強くなりグレーの雲が流れてきました。
最近雨振るタイミングで外にいることが多いので、今朝は傘を持たずに出てきたのでどきどきの早歩き^^;
大丈夫でした♪

さてさて、山形の小林さんのさくらんぼが今年も届きました!
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今年も良さそう♪
ブランデーに漬けて、2月まで。
あれの準備も今からです♡
そう、チェリーボンボンです(^_^)v




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by mardimardi | 2017-07-01 10:09 | おやつ | Trackback | Comments(0)

プラムのジャムとタルトとハートの雲♡

梅雨の合間らしい曇り空です。
今日からプラムのタルト始めました!
ジャムにしてもしっかり酸味があり、夏に向けて美味しいプラムです♡
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柑橘の季節も過ぎ、夏の果物がどんどん並んでますね!
私は夏の果物の中ではスイカが1番好きなんです♡今年もすでに食べてます^ ^

さて、再びデコパージュ。
先日の講座で可愛い絵柄を見つけまして…♪
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ハートの雲などを浮かべてみたり。
小さい方は、先生作!さすが‼︎
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とても可愛く出来て満足(^_^)v
(じっくり見たら、きれいに塗れてないところもあるけれど…^^;)
ありがとうございました!







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by mardimardi | 2017-06-22 10:43 | おやつ | Trackback | Comments(0)

南の島のフルーツ…と散歩。

カラカラに乾いたお天気です!
気温も上がりそう‼︎
でも、梅雨のはず…。

さて、この頃お気に入りのピンクのゼリー。
レモングラスでさっぱりした南の島のフルーツティのゼリーも作っております^ ^
ピンクというよりもシックなムラサキ色。
なので、南の島のフルーツゼリーにしました♪よりスキッとなるようにレモンジャムを添えようかなぁ♡

昨日の夕方、ちょっと散歩しました。
自宅近くの街路樹の形がとても好きなんです。この形だと、木陰が多くなり歩いても、車で通っても気持ち良いのです!
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久しぶりに近所のフラットコーテッドレトリバー君をしばし撫で撫で♪至福♡
大型犬ってやっぱりいいなぁ。
夜はキューバの犬たちをテレビで見ました。やっぱり可愛いなぁ^ ^





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by mardimardi | 2017-06-15 10:31 | おやつ | Trackback | Comments(0)

きらきらふるふるゼリーとパン屋さんの話し!

さわやかなさわやかな朝です。
風の音もさわやかで、風に揺れる木の葉から溢れる日差しに、なんとも言えない穏やかさと懐かしさを覚えます^ ^

さてさて、この頃お気に入りのゼリー。
フルーツティのゼリーにはゼラチンを使うのですが、紅茶でゼラチンを使うと濁ってしまうのでアガーと言う材料を使います。
するとキラキラなゼリーに仕上がります。
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右はフルーツティのゼリー。
左は紅茶のゼリー。
アガーで作るとかなりのふるふる感です。
昨日召し上がられたお客様も「面白いねー」と言っておられました^ ^
アガーの分量を増やしてもいいかもですが、ふるふる過ぎる感が私も好きなんです♡

そして昨日の午後、しばらくぶりのお客様。大阪のパン屋さん話しで楽しく♪
最近行ってないのでかなり変化もしているようですが、大阪勤め時代に好きだったお店の事も教えてもらえて良かったなぁ。
糖質制限ブームのようですが、炭水化物好きの私には無縁です(^_^)v




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by mardimardi | 2017-05-27 10:30 | おやつ | Trackback | Comments(0)

奈良のおやつカフェ マルディマルディの店主の日記
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