マルディマルディ 店主の日記

カテゴリ:おやつ( 121 )




台風とサブレのセットと行進曲♪

やっぱり雨の朝です。
それも台風!
投票所から徒歩通勤。なかなかしっかりとした雨でしたが、風はそれほどでもなくて良かったです^ ^

サブレをこんな風にセットにしたら、なんとも可愛くなりました♡
パウンドケーキの焼き型なのですが、こんな使い方にも良い感じ!
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先日、久しぶりにお友達とご来店のお客様。サブレを気に入ってくださっているようで、お友達にも熱く語ってくださいました。ありがたいことでございます!

今日はのんびりアイーダ鑑賞しよう。
あの行進曲の高揚感が好きなんです♪
パヴァロッティさんもかなりお若い。
何せ30年以上前の映像⁉︎
お茶は…、ラベンダー入りのスクレティベタン。ヴァニラも入ってすっきりとしながらもまろやかさも絶妙なんです♡
もちろんおやつはサブレで‼︎




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by mardimardi | 2017-10-22 10:25 | おやつ | Trackback | Comments(0)

山形からたっぷり‼︎

連休明けのマルディマルディ。
何かとバタバタしておりました。
気がついたら外は暗くなっていました^^;

ようやく山形からたっぷり紅玉りんごが4箱届き、昨日とおとといはりんごジャム作り。
例年より10日ほど遅い到着でしたが、やっぱり立派なフォルムとしっかり酸っぱくてシャキッとした紅玉でした。
ジャムも美味しく出来ております♪
左利きの私は、りんごの皮むき&すりおろしなどで左親指が痛くしびれております^^;

そして、昨日はときめきライブ♪
オーボエとベースのデュオ。
やっぱり生で聴く音は素晴らしいですねー。身体にも心にもズシッと響くのです♪♪♪


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by mardimardi | 2017-10-19 11:44 | おやつ | Trackback | Comments(0)

干し柿作りとブエナビスタ〜♪

今朝は太陽も顔を出しています。
通勤途中の小学校は運動会。
なんとかもってほしいですね!
私にとっては運動会なんてもうウン十年前の行事…。

さて、今年も干しました^ ^
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毎年の恒例写真も、アップにしてみました。
まずは可愛い鮮やかな柿色になるはず。
秋の楽しみ♡

真夜中にテレビを見ていたら映画「ブエナビスタソシアルクラブ」が始まりました。
大好きな映画&音楽♪
遅い時間だったので、全部観られなかったけれど、CDは持っているので後で聴こう。
やっぱりかっこいいね〜。
コンパイ・セグント‼︎






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by mardimardi | 2017-10-14 10:33 | おやつ | Trackback | Comments(0)

美味しいさつまいもとタピオカの使い方。

雨が続く1週間になりそうですね。
数日前の夏のような暑さに比べたら私は快適です^ ^

そして秋といえば、さつまいもがとって美味しい季節。
さつまいものパウンドケーキも始まりました!
さつまいもをミルク煮にしたクリームをたっぷり混ぜ込み、ローストしたさつまいもも入れております。

さてさて、何かと珍しいものをいただくことも結構あります。
昨日は…これ↓
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タピオカです。
そのまま1粒食べてみたら溶けてしまいました。
お湯で戻して使うらしいので、後ほどゆっくりググってみます!
おやつには困らない秋です♡

この頃、和物に心惹かれます。
お月見の頃、知人から有名な和歌を教えてもらいました。
昔の人も現代人も月を愛でる気持ちは同じなのですねぇ。




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by mardimardi | 2017-10-13 09:58 | おやつ | Trackback | Comments(0)

りんごのジャム!長年の友‼︎

雨模様の木曜日。
気がついたらもうこんな時間!

今日からりんごも始まりました!
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かぼちゃのサブレも作ってみました^ ^

今年の紅玉は遅れているそう。今か今かと待ってます!

火曜の夜に友人と食事。
年に数回しか会えないけれど、会話もしっくりくるのです。
30年以上のお付き合い。高校時代はお揃いのシャツを色違いで買ったりしたなぁ。好きなツボというかポイントが近いのです。
大好きなミスタービーンの細かいエピソードで盛り上がったり出来るのです^^;
日々いろいろあるけれど、そんな時間に救われます。
長年の友達がいるって素晴らしくてありがたいなぁと思います。
次の約束をこれからの日々の励みにしよう!

西条柿をたくさんいただいたので、明日は干し柿作りです(^_^)v




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by mardimardi | 2017-10-12 16:17 | おやつ | Trackback | Comments(0)

女子会の午後とかぼちゃのモンブラン⁉︎

今日もまずまず良いお天気です。
1日の寒暖差の大きい奈良です^ ^

昨日の午後は女子会のお客様方。
なかなかの御年輩女子会です。
何度かお集まりに使ってくださるので、私もみなさまとお顔見知り。
焼き栗やハンドクリーム、美味しいご飯のおともなど、それぞれ手土産を交換されて。私もいただいてしまいました^ ^
そして手編みのピンクのカーディガンも遠慮なくいただきまして、本日さっそく着てまいりました♪
おしゃべりも弾み、日が沈む前に「次はいついつ頃ね、ごきげんよう!」とそれぞれ帰路におつきになられました。
幾つになっても女子会は楽しくてにぎやかなものですね^ ^

お茶会のおやつはかぼちゃのモンブランをご用意。
メレンゲ、生クリーム、かぼちゃのクリームで作りました。
ハロウィンサブレも添えました^ ^
久しぶりにモンブランを作りドキドキでしたが食べていただけて良かったです!
クリームは柔らかく、メレンゲはクシュっとなモンブランです。

かぼちゃは色がとっても可愛くてパウンドケーキもこんな感じです♡
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秋ですね^ ^







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by mardimardi | 2017-09-30 10:08 | おやつ | Trackback | Comments(0)

ハロウィンサブレとかぼちゃのパウンドケーキ

雨も上がりました。
どんよりしていますが、風も冷たくなってきました。

ハロウィンのサブレも始まりました。
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昨日の休日にかぼちゃのクリームを準備したので、かぼちゃのパウンドケーキも焼きました!
かぼちゃのクリームたっぷり練りこみました♪
他にもちょっと計画中〜^ ^

さてさて、昨日はソファカバーを夏仕様から秋冬仕様に交換。
せっかくなので掃除もしっかりめにして、ソファの配置換えもしたら、なかなかいい雰囲気。気分も変わって新鮮です!
あっ⁉︎拭き掃除にミントオイルを入れたスプレーを作ったらより爽やかになりました(^_^)v





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by mardimardi | 2017-09-28 12:45 | おやつ | Trackback | Comments(0)

ガトーショコラとショコラショーと夕べの出来事。

時々太陽の光も見える朝です。
台風はどうなるのでしょうか…?
とりあえず雨靴は履いてまいりました!

残暑も落ち着き、涼しくなりました。
ショコラショーのオーダーもちらほら始まり、チョコレートが美味しい季節ですねー♪
と言ってもこの夏、わたくしはガトーショコラが大のお気に入りで、猛暑の中かなり食べておりました^^;
お気に入りのタブレットチョコです♡
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マンゴーの紅茶との組み合わせがおすすめです!

夕べ、帰宅したらスライドガラス窓の網とガラスの間にヤモリくんが入り込んでいました。すりガラスに映るヤモリくんを見たときはゾワッとしました。
が、出してあげなくては‼︎と思い悪戦苦闘して何とかなりました。
良かった(^_^)v



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by mardimardi | 2017-09-17 10:36 | おやつ | Trackback | Comments(0)

ふきん屋さんと旬の駅の無花果と。

今日はますます乾いた朝です。
心地良く風もあり、寄り道からの徒歩通勤もきらきらしてました♪
今朝もタルトやサブレ。
ピンクのゼリーも作りました♪
ゼリーに添えるジャムはぶどうにしよう!
そして、無花果のジャムが思いの外お気に入り!
タルトはもちろん、サブレにも使い始めました♪
先日、ふきん屋さんの帰りに久しぶりに寄った旬の駅で地元産の無花果がとっても良かったのだと思います^ ^

ふきん屋さんの湯上りタオルはとても良く、ベビーへの贈り物や食べ物NGの方へのお見舞いにもぴったり!
年に一度は行ってるかなぁ…。






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by mardimardi | 2017-09-09 10:28 | おやつ | Trackback | Comments(0)

無花果ジャムとぶどうジャムのタルト!

蒸し暑さが少し戻った朝です。
連休明けであれこれ、いろいろ準備です!
無花果のジャムとぶどうのジャムを作ったので、今日から無花果のタルトとぶどうのタルトも始まりました♪

ジャムにするとより一層美味しくなる果物達。果物と砂糖と仕上げのレモン果汁だけで作ってます(^_^)v
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次はりんごかなぁ。
ハーブやスパイスと相性良さそうなので、りんごも楽しみ〜♪

昨日は朝から外出。大阪であれこれ用事を済ませ、生駒でお饂飩^ ^
大阪うどんでお出汁も美味しく海老天、椎茸、かまぼこ、だし巻き、えのき、ワカメにお餅も入った贅沢版♪
次は翡翠うどんにしよう!と心に決めて帰路につきました。
木の葉丼も捨てがたいなぁ…^ ^




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by mardimardi | 2017-09-07 10:36 | おやつ | Trackback | Comments(0)

奈良のおやつカフェ マルディマルディの店主の日記
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