マルディマルディ 店主の日記

カテゴリ:おやつ( 158 )




春限定!桜のパウンドケーキ。そして筍⁉

雨です!そして寒さも‼
穏やかな春はなかなか味わえないですね(^^;

ただいま好評の桜シリーズのお菓子。
桜餡を練り込んだパウンドケーキ。
桜餡の多いレシピにしているので、なめらかで極め細かなパウンドケーキに仕上がってます❗
春限定の桜シリーズです❤

春限定といえば我が家では筍。
近所のスーパーマーケットで朝堀の筍が並んでます。
ほぼ毎日食べてます。和食はもちろん、サラダにいれたり、チーズにも合うのでグラタンにしたり‼
柔らかいのも堅いのもどちらも大好きです☀


さてさて、これまで小さな黒板を店先に出しておりましたが、昨日から掲示板にてお茶やお菓子のお知らせを出しております。
この頃とっても便利なシートの黒板があり、今のところチョークタイプとマーカータイプをひとつずつ使っております。
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本日の掲示板。チョークタイプの方がはっきりしますが、傘をさしながらで上手く撮れなかったのですが、マーカーも味わい深い雰囲気に。
シート黒板とっても良いです(^_^)v
本日のおすすめ紅茶はショコラ。ちょっと冷える雨の日に(^^)
ジェニファーウォーンズのフェイマスブルーレインコートを見つけたので聴こう🎵

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by mardimardi | 2018-04-15 10:19 | おやつ | Trackback | Comments(0)

玉子サンドと映画モードと。

今日もなかなかの冷たい空気です。
ニットのワンピースにしました(^^)
昨日も寒くて、ホットチョコレートをまったり飲んでました(^^;

玉子サンドを作っております!
厚めに焼いた玉子焼き、というかスクランブルエッグのサンドイッチです🎵
ふわっと柔らかな食感がたまりません‼
もちろんパンにはマヨネーズ多めで(^_^)v
よろしくお願いいたします‼

映画モードの続き。
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主題歌の作詩が谷川俊太郎さんだったのです。
「朝のリレー」が好きで購入したした本ですが、他のもじっくり読んでみよっ!
旅する紅茶を飲みながら🎵

あっ⁉小泉八雲も読んでみたいっ‼





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by mardimardi | 2018-04-08 10:31 | おやつ | Trackback | Comments(0)

春の味わいと、休日のお出かけ。

休み明けの朝です。
今日はタルトをたくさん焼きました‼
この頃モンブランばかりだったのですが、タルト好きのお客様のリクエストにお応えしてデコポンのタルトを多めに、苺とリンゴと3種類です🎵
もちろんモンブランもご用意しておりますの(^_^)v
あっ!そしてそして、つくしのピールをいただいたのです。
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もちろんお手製🎵
甘くてほろ苦くて、春の味です!


さてさて、昨日と一昨日は夏のように暑かったですねー。
火曜日は家でいろいろ。シトラスジャムとリンゴのジャムも作りました。
水曜日は恒例の大阪と帰りに姪のところへ寄り道。
ちょうどお昼時に行く予定だったので、ランチも持参。この時期お気に入りの春野菜のニース風サラダ❤途中焼き立てのパンも購入して行ったのでいい感じ。
2歳&baby男子がいるので、忙しそうですが頑張っている様子。
2歳男子はレーズンとレモンピール入りのバゲットを美味しそうに食べてました。干し柿も好きらしいです(^^;





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by mardimardi | 2018-04-05 10:22 | おやつ | Trackback | Comments(0)

真っ盛りのさくらと桜のモンブランと…。

今日はしっかりお花見徒歩通勤!
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桜のトンネルも真っ盛り‼
近くにこんなに素敵なスポットがある幸せです!
桜のモンブランも桜の季節限定です‼
小さなお客様にも大好評(*^^*)
紅茶にも緑茶にもぴったり!!
春の緑茶が一押しですが、今日は旅する紅茶の気分です。

昨日は遠方からのお客様と京都のケーキ屋さんのお話しなど。状況も変わっているようで、月日の流れを感じました(^^;

そしてそして、お久しぶりのロン君。
立派なシニア犬なのでいろいろありますが、頑張っている様子。
私は会えて嬉しかったです‼
やっぱりワンコたちって可愛いですね。居てくれるだけでいいのです(^^)
ここ最近マルディのピンバッヂを毎日着けてます(^_^)v

新しいスマホ。戸惑いもまだまだたくさん。
写真を撮ったら11枚連写になってしまいました(^^;




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by mardimardi | 2018-04-01 10:11 | おやつ | Trackback | Comments(0)

桜の季節はあっという間です‼

今日は生駒山が霞んで見えます。
桜も咲きますが、花粉や黄砂もなどもたくさん飛んでいるようです。
昨日の朝の小学校の桜。
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今日は持っ咲いていることでしょう!

そして、桜のモンブランも大大好評🎵
小さなお子様も完食してくださいます(^_^)v
モンブランが苦手な方も気に入ってくださいました(^_^)v
桜の季節はあっという間。
桜のモンブランもお早めに❗
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by mardimardi | 2018-03-26 11:16 | おやつ | Trackback | Comments(0)

苺たっぷりのイチゴジャムです‼

日曜日の朝。
小学校の桜も咲き始めていました!
ニオイスミレも可憐に❤

そして、イチゴジャム❗
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この時期に出回る小粒の苺をたっぷり使い1つの瓶に1.5~2パック入っています🎵
ジャムには小粒の苺じゃないと❗がわたくしのモットーです(^_^)v

この頃、フルーツのパウンドケーキにもイチゴジャムとオレンジピールを使うのがお気に入り❤
1年中見かける苺ですが、やっぱり春の苺がジャムにはぴったりはまると思うのです‼

今日の朝食のパンにもイチゴジャム。もちろん塗ってからオーブンで焼きました。








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by mardimardi | 2018-03-25 10:05 | おやつ | Trackback | Comments(0)

ミルクティと桜と。そしてモンドール!

春の嵐はとんでもなく、やっと雨は上がりましたが今日も少し寒いです。

連休明けのマルディマルディは何かとあれこれ準備です!
今日は久しぶりにタルトも焼きました‼

そしてこの頃一番人気の桜のモンブラン❤
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ミルクティ好きのお客様の組み合わせです。
焼き菓子派のですお客様ですが気に入ってくださいました‼

春の緑茶とも相性はぴったりなのでぜひお早めに🎵

さてさて、昨日はとっても寒かったのでチーズフォンデュでした。近所のグランマルシェに行くと、何といろんなチーズが割引セール‼
エメンタールもグリュイエールも。
そしてモンドールは半額!!
先日、チーズフォンデュにモンドールを入れると美味しいと聞いたのでもちろん購入。
全然違いました。クリーミーでコクもまして止まらない美味しさ🎵
チーズ好きな方、グランマルシェ行かなくちゃ!?ですよー✌



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by mardimardi | 2018-03-22 11:48 | おやつ | Trackback | Comments(0)

マシュマロバージョンとガエルさん⁉

連休明けは何かとすることも多くやっと一段落。
ショコラを飲みながらしばし休憩中♪

お気に入りのチョコサンドサブレ。
今日はマシュマロバージョンも作ってみました‼
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のちほど試食しまーす(^_^)v

今朝、ドアにお手紙が入っておりました。
少しご無沙汰のお客様より。
連休中に来てくださっていたようです。
嬉しくてちょっと泣けました。
やったー趣味というか好みも共通点がある方だなぁと改めて思いました!
たぶん映画の趣味はばっちりのはず。
今度ゆっくりお話ししよう‼

さてさて、映画と言えばアカデミー賞の授賞式がありましたねー。
少しだけ見たのですが、なんと大好きな俳優、ガエルガルシアベルナルが歌っていました。
リメンバーミーというアニメーションに声優として出ているみたい⁉
全然知らなかった。
間もなく日本でも吹き替え版が公開されるとか…。要チェックです(^^;


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by mardimardi | 2018-03-08 12:58 | おやつ | Trackback | Comments(0)

とっておきの栗のモンブランとテディディア♥

台風のような風です。
暖かすぎるような‥。
3月が始まりました。
とっておきのお知らせです‼
今日から栗のモンブランを作ってます。
桜色のモンブランの前に特別バージョンのモンブランです‼

さてさて、
昨日も車に乗っていると暑いほど。
そして、新しいスマホに替えました‼
KCNさんのKモバイルへ。
まだ慣れていないのでぼちぼち使い方を勉強です(^o^)v

午後はまたまた白雪ふきんさんへ。
赤ちゃんへは湯上がりタオルなど。
お兄ちゃんへはテディディア♥
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可愛いー!!
自分用にはなかなか買わないけれど、お土産や贈り物にぴったり(*^^*)




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by mardimardi | 2018-03-01 08:52 | おやつ | Trackback | Comments(0)

チョコレートの夕べとアイメイク⁉︎

今日も寒さは緩んでいます。
ついこの前までリップオイルも凍るほど寒かったのに…。
明るい陽射しは嬉しいけれど、キュッと冷たい冬も好きなんで、ちょこっと切ない気分にもなります。
とはいえ、春の美味しいものが少しずつ並び始めて楽しみもたっぷり♪

昨夜は食後のデザートはチョコレート。マシュマロ、くるみと干し柿入り!
フィギュアスケートなど見ながら♪
紅茶はショコラにして、まだまだチョコレートの日々です^^;
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ロシアの選手のアイメイクがいいなっ!と思い、今日はなんとなく真似してみました。
でも、さっき鏡を見たら思うようになっていなかった…^^;
まっ、年齢も違うし、もちろん顔も違うんだから、当然ですわねー⁉︎




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by mardimardi | 2018-02-24 11:48 | おやつ | Trackback | Comments(0)

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